La PME industrielle Capic est restée plus de 65 ans entre les mains de la famille fondatrice, dont Sophie Caillarec, membre de la troisième génération, était aux commandes depuis 2012. Mais l’entreprise de fabrication de matériel professionnel de cuisine ouvre aujourd’hui un nouveau chapitre de son histoire, puisqu’elle est reprise par en consortium d’investisseurs et entrepreneurs. Jean-Pierre Ageorges, le dirigeant de Roller Grill, une autre entreprise de fabrication d’équipements de cuisine pour les professionnels, mène cette reprise. Il convie à ses côtés Arkéa Capital Benoît Feytit, président de la CCI des Hauts-de-Seine et ex-CEO de Metro France. Ce pool, donc aucun membre n’est majoritaire seul, fait une place au capital à Frédéric Genestout, qui a dirigé plusieurs filiales d’Atlas Copco dans le passé et qui prend la présidence de Capic. Forte de 20 M€ de chiffre d’affaires, l’entreprise bretonne a su élargir sa gamme durant ses dernières années. Historiquement partenaires des charcutiers-traiteurs dans leurs équipements de cuisine, elle s’est progressivement ouverte à l’industrie agroalimentaire puis aux cuisines collectives, via des revendeurs installateurs.
Thomas Loeillet - Publié le 12 sept. 2022
Arkéa Capital : Pascal Barré, Kévin Chaigneau • Conseils investisseurs : due diligences : financière : KPMG (Arnaud Colas, Mathieu Audureau), social : MCA Avocats (Lenaig Fitamant), fiscale : Aoden Avocats (Pascal Bertevas), environnementale : PWC (Nicolas Jolivet) ; juridiques : Lamartine Conseil (Olivier Renault, Camille Ménard), CCPE (Pierre Beauvillard), Alérion (Philippe Balay), Fidal (Raphaëlle Abitbol) • Conseils cédants : financier : BT Conseil (Bernard Thepot) ; juridique : Les Conseils d’Entreprises (Hervé Jourdren, Mathilde Le Bras)
